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Chorba frik – version épicée au Cookeo

Envie de chorba frik – version épicée ? Origine : Algérie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 55 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

55 minTemps total
6 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Chorba frik – version épicée préparé au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : faites revenir agneau, oignon, épices et concentré 5 min.
  2. Piquant
    Ajoutez 1 c.à.s de harissa à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
  3. Sous pression
    Tomates, pois chiches, eau : sous pression 25 min.
  4. Mijoter
    Frik : mode Mijoter 12 min. Herbes fraîches en fin.
#ramadan#soupe#version épicée#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalevégétariennegratinée au fromageduo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et sa semoule parfuméeet son riz basmatiet son quinoa aux herbes

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