Burger au bœuf façon teriyaki – version légère au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger
• 600 g de bœuf haché 5 % MG
• 1 oignon
• Sel, poivre
• 1/2 c.à.s d'huile
• 4 c.à.s de sauce teriyaki
• 1 tranche d'ananas par burger
• Oignon nouveau

Préparation au Cookeo

1. Dorer

   Formez 4 steaks de 150 g un peu plus larges que les pains, creusez légèrement le centre avec le pouce.
2. Dorer

   Mode Dorer, cuve bien chaude avec l'huile : saisissez les steaks 3 min par face. Salez, poivrez.

   ⏱ Minuteur 3 min
3. Dorer

   Laquez la viande avec la teriyaki 1 min en fin de cuisson. Grillez l'ananas 1 min par face.

   ⏱ Minuteur 1 min
4. Allègement

   Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
5. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min