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Bulgogi – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Bulgogi – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Corée
Ingredients: 1200 g de bœuf très finement tranché; 2 poire râpée; 8 c.à.s de sauce soja; 4 c.à.s de sucre; 2 c.à.s d'huile de sésame; 6 gousses d'ail; Oignon nouveau

Envie de bulgogi – version grande tablée (8 pers.) ? Origine : Corée, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 55 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

55 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Marinez le bœuf avec poire, soja, sucre, sésame et ail 30 min.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Dorer
Mode Dorer, cuve très chaude : saisissez par petites quantités 3 min. Riz et kimchi.

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