Ailes de poulet cajun – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Ailes de poulet cajun – gratinée au fromage
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1,2 kg d'ailes de poulet; 200 ml d'eau; 2 c.à.s de fécule de maïs; 2 c.à.s d'épices cajun; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de ailes de poulet cajun – gratinée au fromage ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 3,85 € par personne. Niveau : facile.

40 minTemps total

≈ 3,85 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Épices
Ajoutez les épices cajun à la farine (ou frottez-en la viande) avant cuisson.
Sous pression
Ailes et eau dans la cuve : cuisson sous pression 8 min. Égouttez et séchez bien.
Dorer
Enrobez de fécule, puis mode Dorer avec un filet d'huile : 8-10 min en remuant jusqu'à ce que la peau croustille.
Service
Mélangez aussitôt avec la sauce et servez.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.