Tikka masala au paneer – version légère au Cookeo

Name: Tikka masala au paneer – version légère
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Inde
Ingredients: 1 oignon; 400 g de coulis de tomate; 2 c.à.s de tikka masala; 1 c.à.s de gingembre-ail; 20 cl de crème légère 4 %; 300 g de paneer

Envie de tikka masala au paneer – version légère ? Origine : Inde, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 1,70 € par personne. Niveau : facile.

35 minTemps total

≈ 1,70 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : oignon, gingembre-ail, épices 3 min.
Info
Dorez le paneer à part. Temps sous pression : 3 min.
Sous pression
Coulis de tomate : cuisson sous pression 3 min.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Finition
Crème, mode Dorer 2 min.