Riz mexicain aux crevettes et ses légumes vapeur au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de riz
• 400 g de tomates concassées
• 300 ml de bouillon
• 1 c.à.c de cumin
• Maïs, haricots rouges
• 300 g de crevettes décortiquées
• 2 gousses d'ail
• 1 brocoli
• 3 carottes
• 200 g de haricots verts
• 400 ml d'eau (vapeur)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les légumes : dans le panier vapeur, sous pression 3 min. Réservez, ils restent croquants.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Dorer

   Mode Dorer : nacrez le riz 2 min avec le cumin.

   ⏱ Minuteur 2 min
3. Dorer

   Mode Dorer : sautez les crevettes à l'ail 3 min, réservez.

   ⏱ Minuteur 3 min
4. Sous pression

   Ajoutez tomates, bouillon, maïs et haricots. Cuisson sous pression 6 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
5. Service

   Laissez reposer 5 min, égrainez.

   ⏱ Minuteur 5 min