Riz mexicain au poulet – version pas chère au Cookeo

Name: Riz mexicain au poulet – version pas chère
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 300 g de riz; 400 g de tomates concassées; 300 ml de bouillon; 1 c.à.c de cumin; Maïs, haricots rouges; 2 hauts de cuisse désossés (deux fois moins chers) en lamelles

Envie de riz mexicain au poulet – version pas chère ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 1,95 € par personne. Niveau : facile.

30 minTemps total

≈ 1,95 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : nacrez le riz 2 min avec le cumin.
Dorer
Mode Dorer : saisissez le poulet 5 min, réservez puis réincorporez.
Sous pression
Ajoutez tomates, bouillon, maïs et haricots. Cuisson sous pression 6 min.
Astuce budget
Les produits les plus chers sont remplacés par des équivalents bon marché. Trois réflexes : comparer le prix au kilo, acheter les légumes et fruits de saison (ou surgelés nature), et préférer les morceaux à mijoter aux morceaux nobles.
Service
Laissez reposer 5 min, égrainez.