Wok, riz & nouilles

Riz mexicain au poulet – version épicée au Cookeo

Envie de riz mexicain au poulet – version épicée ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Riz mexicain au poulet – version épicée préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : nacrez le riz 2 min avec le cumin.
  2. Piquant
    Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
  3. Dorer
    Mode Dorer : saisissez le poulet 5 min, réservez puis réincorporez.
  4. Sous pression
    Ajoutez tomates, bouillon, maïs et haricots. Cuisson sous pression 6 min.
  5. Service
    Laissez reposer 5 min, égrainez.
#poulet#sous pression#tex-mex#version épicée#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalevégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses légumes vapeur

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