Wok, riz & nouilles

Ramen express au tofu croustillant et ses légumes vapeur au Cookeo

Envie de ramen express au tofu croustillant et ses légumes vapeur ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 3,10 € par personne. Niveau : moyen.

40 minTemps total
≈ 3,10 €par personne
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Ramen express au tofu croustillant et ses légumes vapeur préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Accompagnement
    Commencez par les légumes : dans le panier vapeur, sous pression 3 min. Réservez, ils restent croquants.
  2. Sous pression
    Bouillon, gingembre, soja : cuisson sous pression 10 min. Délayez le miso hors pression.
  3. Mijoter
    Mode Mijoter : faites cuire les nouilles 3 min dans le bouillon.
  4. Dorer
    Tofu en dés roulé dans la fécule, mode Dorer : 6 min jusqu'à croustillant.
  5. Service
    Répartissez dans des bols, garnissez, ajoutez un œuf mollet coupé en deux.
#menu complet#soupe#sous pression

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéesans glutenvégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)

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