Pommes de terre farcies extra-épicé – version végétarienne au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 grosses pommes de terre
• 400 ml d'eau
• 100 g de cheddar
• Crème aigre, ciboulette
• 400 g de protéines de soja texturées réhydratées (ou 400 g de lentilles cuites)
• 2 piments chipotle
• Jalapeños

Préparation au Cookeo

1. Sous pression

   Pommes de terre entières sur le panier vapeur : sous pression 8 min.

   ⏱ Minuteur 8 min
2. Garniture

   Pendant ce temps, préparez la garniture.
3. Dorer

   Saisissez le tofu ou seitan avec les chipotles hachés 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
4. Végétarien

   Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.

   ⏱ Minuteur 8 min
5. Montage

   Fendez les pommes de terre, garnissez, cheddar, couvercle 2 min en mode Dorer.

   ⏱ Minuteur 2 min