Pizza fine pepperoni – version sans lactose au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 100 ml de coulis de tomate
• 80 g de pepperoni
• 150 g de fromage végétal
• Origan

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Étalez la pâte finement sur un disque de papier cuisson huilé, déposez-le dans la cuve.
2. Garniture

   Répartissez la garniture en laissant 1 cm de bord.
3. Sans lactose

   Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
4. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min