Nouilles sautées au porc caramel – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

• 600 g de nouilles aux œufs
• 2 carotte
• 2 poivron
• 300 g de pousses de soja
• 6 c.à.s de sauce soja
• 2 c.à.s de sauce huître
• 1000 g d'échine de porc en dés
• 8 c.à.s de sucre
• 6 c.à.s de sauce poisson

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Faites tremper ou cuire les nouilles selon le paquet, égouttez.
2. Dorer

   Mode Dorer : caramélisez le sucre, ajoutez le porc et la sauce poisson, laquez 8 min.

   ⏱ Minuteur 8 min
3. Grande tablée

   Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
4. Dorer

   Mode Dorer : sautez carotte et poivron en julienne 3 min, ajoutez nouilles, soja, sauce huître et pousses. 3 min.

   ⏱ Minuteur 3 min