Kheer à la cardamome et ses naans au fromage au Cookeo

Name: Kheer à la cardamome et ses naans au fromage
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Inde
Ingredients: 120 g de riz basmati; 1 L de lait entier; 100 g de sucre; 4 gousses de cardamome; Pistaches et amandes; 250 g de farine; 125 g de yaourt; 1 c.à.c de levure chimique; 4 portions de fromage fondu

Envie de kheer à la cardamome et ses naans au fromage ? Origine : Inde, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,20 € par personne. Niveau : facile.

40 minTemps total

≈ 2,20 €par personne

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par les naans : pâte farine-yaourt-levure, étalez 4 disques garnis de fromage, repliez. Mode Dorer 2 min par face. Réservez sous un torchon.
Sous pression
Riz, lait et cardamome : sous pression 15 min, décompression naturelle.
Finition
Sucre, fruits secs, servez tiède ou froid.

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