Focaccia garnie chorizo-poivrons – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 200 g de farine
• 3,5 g de levure boulangère
• 140 ml d'eau tiède
• 2,5 c.à.s d'huile d'olive
• Fleur de sel
• 50 ml de coulis de tomate
• 50 g de chorizo
• 1/2 poivron
• 75 g de mozzarella

Préparation au Cookeo

1. Pâte

   Mélangez farine, levure, eau et 2 c.à.s d'huile. Laissez lever 1 h.
2. Préparation

   Étalez dans la cuve huilée, creusez des alvéoles avec les doigts, arrosez d'huile.
3. Garniture

   Enfoncez la garniture dans les alvéoles, parsemez de fleur de sel.
4. Pour deux

   Quantités pour 2 : les temps de cuisson ne changent pas, la cuve chauffe même un peu plus vite.
5. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min