Enchiladas sin carne – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

• 16 tortillas
• 800 ml de sauce tomate épicée
• 400 g de cheddar
• Crème aigre
• 300 g de lentilles vertes
• 600 ml d'eau en plus
• 2 carotte

Préparation au Cookeo

1. Garniture

   Préparez la garniture.
2. Dorer

   Ajoutez lentilles rincées et carotte en dés (+ l'eau si cuisson sous pression).
3. Montage

   Roulez la garniture dans les tortillas, serrez-les dans la cuve chemisée, nappez de sauce et cheddar.
4. Grande tablée

   Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
5. Cuisson

   Mode Dorer couvercle posé non verrouillé : 12 min.

   ⏱ Minuteur 12 min