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Curry massaman aux crevettes – version légère au Cookeo

Envie de curry massaman aux crevettes – version légère ? Origine : Thaïlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,60 € par personne. Niveau : facile.

30 minTemps total
≈ 2,60 €par personne
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Curry massaman aux crevettes – version légère préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : pâte et oignon 3 min.
  2. Info
    Temps sous pression : 1 min, crevettes ajoutées ensuite 3 min en Mijoter.
  3. Sous pression
    Lait de coco, pommes de terre, tamarin : cuisson sous pression 1 min.
  4. Allègement
    Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
  5. Finition
    Cacahuètes concassées.
#crevettes#doux#léger#version allégée

Les autres versions de cette recette

Recette originalepas chèreépicéevégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeur

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