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Curry massaman au poulet – version pas chère au Cookeo

Name: Curry massaman au poulet – version pas chère
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Thaïlande
Ingredients: 3 c.à.s de pâte massaman; 400 ml de lait de coco; 3 pommes de terre; 1 oignon; 60 g de cacahuètes; 1 c.à.s de tamarin; 600 g de hauts de cuisse désossés (deux fois moins chers) émincés

Envie de curry massaman au poulet – version pas chère ? Origine : Thaïlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,00 € par personne. Niveau : facile.

30 minTemps total

≈ 2,00 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : pâte et oignon 3 min.
Sous pression
Lait de coco, pommes de terre, tamarin : cuisson sous pression 5 min.
Astuce budget
Les produits les plus chers sont remplacés par des équivalents bon marché. Trois réflexes : comparer le prix au kilo, acheter les légumes et fruits de saison (ou surgelés nature), et préférer les morceaux à mijoter aux morceaux nobles.
Finition
Cacahuètes concassées.