Cuisses de poulet laquées cajun – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Cuisses de poulet laquées cajun – gratinée au fromage
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 150 ml de bouillon de volaille; 2 c.à.s d'épices cajun; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de cuisses de poulet laquées cajun – gratinée au fromage ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,90 € par personne. Niveau : facile.

35 minTemps total

≈ 2,90 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

4 cuisses de poulet
150 ml de bouillon de volaille
2 c.à.s d'épices cajun
150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Préparation au Cookeo

Épices
Ajoutez les épices cajun à la farine (ou frottez-en la viande) avant cuisson.
Dorer
Mode Dorer : colorez les cuisses côté peau 5 min.
Sous pression
Ajoutez le bouillon, cuisson sous pression 12 min.
Dorer
Retirez le liquide, versez la sauce, mode Dorer 4 min en arrosant pour laquer.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.