Calzone reine – version sans porc ni alcool au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
• 1 jaune d'œuf
• 100 ml de coulis de tomate
• 150 g de mozzarella
• 3 tranches de jambon de dinde
• 100 g de champignons de Paris

Préparation au Cookeo

1. Garniture

   Garnissez une moitié de la pâte, repliez, soudez le bord en torsade et dorez au jaune d'œuf.
2. Sans porc ni alcool

   Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
3. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle posé : 8 min par face en retournant délicatement.

   ⏱ Minuteur 8 min