Calzone reine – version végétarienne au Cookeo

Name: Calzone reine – version végétarienne
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve; 1 jaune d'œuf; 100 ml de coulis de tomate; 150 g de mozzarella; 150 g de tofu fumé en dés (ou chorizo végétal); 100 g de champignons de Paris

Envie de calzone reine – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : moyen.

30 minTemps total

2 pers.Portions

MoyenNiveau

Ingrédients pour 2 personnes

1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
1 jaune d'œuf
100 ml de coulis de tomate
150 g de mozzarella
150 g de tofu fumé en dés (ou chorizo végétal)
100 g de champignons de Paris

Préparation au Cookeo

Garniture
Garnissez une moitié de la pâte, repliez, soudez le bord en torsade et dorez au jaune d'œuf.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Cuisson
Mode Dorer, couvercle posé : 8 min par face en retournant délicatement.

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