Burger de dinde BBQ bacon – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

• 8 pains à burger
• 1200 g de dinde hachée
• 2 c.à.c de paprika
• 2 c.à.s de persil
• 16 tranches de bacon
• 8 c.à.s de sauce BBQ
• 8 tranches de cheddar

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Mélangez la dinde, le paprika et le persil. Formez 4 steaks.
2. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 5 min par face, cuisson à cœur.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Dorer

   Grillez le bacon en premier jusqu'à ce qu'il soit croustillant, réservez.
4. Fromage

   Cheddar sur la viande, couvercle 1 min.

   ⏱ Minuteur 1 min
5. Grande tablée

   Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
6. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min