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Burger poulet croustillant sauce au poivre au Cookeo

Envie de burger poulet croustillant sauce au poivre ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 2,50 € par personne. Niveau : moyen.

35 minTemps total
≈ 2,50 €par personne
4 pers.Portions
MoyenNiveau
Burger poulet croustillant sauce au poivre préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Aplatissez les hauts de cuisse, passez-les farine, œuf battu puis panko.
  2. Dorer
    Mode Dorer avec 1 cm d'huile : cuisez 5 min par face jusqu'à 75 °C à cœur.
  3. Dorer
    Dans la cuve, faites suer l'échalote, ajoutez poivre et crème, réduisez 3 min. Nappez la viande.
  4. Assemblage
    Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.
#croustillant#poulet#sauce

Cette recette existe aussi en 10 versions

sans œufslégèreépicéesans glutensans lactosegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses frites maisonet ses potatoeset son coleslaw

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