Boulgour pilaf à l'orientale – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Boulgour pilaf à l'orientale – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Liban
Ingredients: 500 g de boulgour; 2 oignon; 2 c.à.c de cumin; 100 g de raisins secs; 1000 ml de bouillon

Envie de boulgour pilaf à l'orientale – version grande tablée (8 pers.) ? Origine : Liban, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : oignon, cumin 2 min, boulgour 1 min.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Sous pression
Bouillon et raisins : sous pression 5 min.

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