Inde & Asie du Sud · 🇮🇳 Inde (Goa)

Vindaloo aux pois chiches et épinards au Cookeo

Envie de vindaloo aux pois chiches et épinards ? Origine : Inde (Goa), revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Vindaloo aux pois chiches et épinards préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : oignons, piments et épices 4 min.
  2. Sous pression
    Tomates, vinaigre, 15 cl d'eau : cuisson sous pression 5 min.
  3. Finition
    Réduisez 3 min.
#léger#très épicé#végétarien

Cette recette existe aussi en 4 versions

douce pour les enfantsgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)

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