Thon à la basquaise – version végétarienne au Cookeo

Name: Thon à la basquaise – version végétarienne
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de tofu ferme mariné (ou palmier/cœurs d'artichaut); 3 poivrons; 2 oignons; 4 tomates; Piment d'Espelette

Envie de thon à la basquaise – version végétarienne ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : poivrons et oignons 6 min.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Mijoter
Tomates 8 min, puis thon 5 min couvercle posé.

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