Tacos français aux légumes grillés – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

• 8 très grandes tortillas
• 800 g de frites cuites
• 400 ml de sauce fromagère (crème + cheddar fondu)
• Sauce algérienne
• 2 courgette
• 2 aubergine
• 2 poivron rouge
• 4 c.à.s d'huile d'olive

Préparation au Cookeo

1. Sauce

   Mode Dorer : faites fondre cheddar et crème en remuant 3 min. Réservez.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Dorer

   Mode Dorer : faites griller les légumes en lanières 8 min avec l'huile.

   ⏱ Minuteur 8 min
3. Grande tablée

   Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
4. Montage

   Garnissez viande, frites et sauce fromagère, pliez en carré. Dorez 2 min par face en pressant.

   ⏱ Minuteur 2 min