Tacos français au bœuf effiloché – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 très grandes tortillas
• 200 g de frites cuites
• 100 ml de sauce fromagère (crème + cheddar fondu)
• Sauce algérienne
• 400 g de paleron
• 100 ml de bouillon
• 1/2 c.à.s d'épices mexicaines

Préparation au Cookeo

1. Sauce

   Mode Dorer : faites fondre cheddar et crème en remuant 3 min. Réservez.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Sous pression

   Dorez le paleron épicé 5 min puis bouillon et cuisson sous pression 40 min. Effilochez.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Pour deux

   Quantités pour 2 : les temps de cuisson ne changent pas, la cuve chauffe même un peu plus vite.
4. Montage

   Garnissez viande, frites et sauce fromagère, pliez en carré. Dorez 2 min par face en pressant.

   ⏱ Minuteur 2 min