Soupe de poulet aux vermicelles – version végétarienne au Cookeo

Name: Soupe de poulet aux vermicelles – version végétarienne
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 600 g de tofu ferme en cubes (ou 2 boîtes de pois chiches); 2 carottes; 1 poireau; 1 branche de céleri; 80 g de vermicelles; 2 L d'eau

Envie de soupe de poulet aux vermicelles – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Poulet, légumes, eau : sous pression 8 min. Effilochez le tofu ou seitan.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Mijoter
Vermicelles 4 min.

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