Smash burger double classique – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Smash burger double classique – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 8 pains à burger; 1200 g de bœuf haché en 16 boules; Sel, poivre; 8 tranches de cheddar; Laitue, tomate, pickles; Ketchup, moutarde

Envie de smash burger double classique – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

30 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer, cuve à vide 3 min pour qu'elle soit brûlante.
Dorer
Déposez les boules et écrasez-les aussitôt à la spatule en fines galettes. 90 s par face, sans y toucher.
Fromage
Posez le cheddar, fermez le couvercle 1 min sans pression pour le faire fondre.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Assemblage
Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.