Riz sauté malin au jambon – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Riz sauté malin au jambon – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 600 g de riz long; 900 ml d'eau; 4 œufs; 4 c.à.s de sauce soja; 2 oignon; 8 tranches de jambon (ou 400 g de dés de jambon)

Envie de riz sauté malin au jambon – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 1,40 € par personne. Niveau : facile.

35 minTemps total

≈ 1,40 €par personne

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Riz et eau salée : sous pression 5 min. Étalez pour le refroidir.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Dorer
Mode Dorer : oignon et garniture 4 min, puis œufs brouillés, riz et soja. Sautez 4 min.

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