Riz sauté au saumon teriyaki – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Riz sauté au saumon teriyaki – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 600 g de riz long; 900 ml d'eau; 4 œufs; 200 g de petits pois; 6 c.à.s de sauce soja; Oignon nouveau; 4 pavés de saumon; 8 c.à.s de sauce teriyaki

Envie de riz sauté au saumon teriyaki – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Riz et eau : cuisson sous pression 5 min. Étalez le riz pour le sécher (ou utilisez du riz de la veille).
Dorer
Mode Dorer : saumon 3 min par face, laquez à la teriyaki.
Dorer
Mode Dorer : brouillez les œufs, ajoutez riz, petits pois et soja. Sautez 4 min à feu vif.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Service
Parsemez d'oignon nouveau.