Quesadillas à l'agneau façon döner et sa salade croquante au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 tortillas
• 200 g de cheddar râpé
• 1 poivron
• Crème aigre
• 500 g d'épaule d'agneau en fines lamelles
• 1 c.à.s d'épices kebab
• 1 salade (sucrine ou roquette)
• 1 échalote
• Vinaigrette moutarde

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
2. Garniture

   Émincez le poivron.
3. Dorer

   Mode Dorer, cuve très chaude : saisissez l'agneau épicé 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
4. Montage

   Tortilla, fromage, garniture, fromage, tortilla. Mode Dorer : 2 min par face jusqu'à ce que le fromage file.

   ⏱ Minuteur 2 min