Potée de légumes d'hiver aux lardons – version sans porc ni alcool au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

• 1/2 chou vert
• 4 carottes
• 4 pommes de terre
• 2 navets
• 1 oignon
• 1,2 L d'eau
• 1 cube de bouillon
• 200 g de poitrine de bœuf fuméeons de dinde fumés

Préparation au Cookeo

1. Dorer

   Mode Dorer : oignon et garniture 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
2. Sans porc ni alcool

   Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
3. Sous pression

   Légumes, eau et bouillon : sous pression 15 min.

   ⏱ Minuteur 15 min