Asie : Thaïlande, Chine, Japon, Corée… · 🇨🇳 Chine

Porc char siu – version végétarienne au Cookeo

Envie de porc char siu – version végétarienne ? Origine : Chine, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

45 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Porc char siu – version végétarienne préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Marinez le tofu ou seitan au moins 2 h.
  2. Sous pression
    Eau : sous pression 8 min.
  3. Végétarien
    Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
  4. Dorer
    Videz le liquide, mode Dorer avec la marinade 6 min pour laquer.
#porc#version végétarienne#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéesans glutensans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeur

Vous aimerez aussi

Curry massaman au canardCurry massaman au canardCurry panang au pouletCurry panang au pouletCurry panang au bœufCurry panang au bœufCurry panang aux crevettesCurry panang aux crevettesCurry panang au tofuCurry panang au tofu