Polenta crémeuse au parmesan – version légère au Cookeo

Name: Polenta crémeuse au parmesan – version légère
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 200 g de polenta; 1 L de lait et eau; 25 g de beurre; 40 g de parmesan

Envie de polenta crémeuse au parmesan – version légère ? Origine : Italie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 75 cts par personne. Niveau : facile.

20 minTemps total

≈ 75 ctspar personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de polenta
1 L de lait et eau
25 g de beurre
40 g de parmesan

Préparation au Cookeo

Mijoter
Mode Mijoter : liquide chaud, versez la polenta en pluie en fouettant, 8 min.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Finition
Beurre et parmesan.

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