Poulet croustillant

Pilons croustillants BBQ fumé et ses patates douces rôties au Cookeo

Envie de pilons croustillants BBQ fumé et ses patates douces rôties ? Cette recette maison se prépare en 55 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 3,85 € par personne. Niveau : moyen.

55 minTemps total
≈ 3,85 €par personne
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Pilons croustillants BBQ fumé et ses patates douces rôties préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Accompagnement
    Commencez par les patates douces : en quartiers, vapeur sous pression 3 min, puis mode Dorer 6 min avec huile et paprika. Réservez.
  2. Sous pression
    Pilons et eau : cuisson sous pression 10 min. Égouttez, séchez.
  3. Dorer
    Roulez-les dans farine et paprika, puis mode Dorer avec 1 cm d'huile : 3 min par face.
  4. Sauce
    Chauffez la sauce BBQ et le paprika 2 min, enrobez le poulet.
  5. Service
    Nappez ou servez la sauce à côté.
#bbq#menu complet#poulet#sous pression

Les autres versions de cette recette

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