Poulet croustillant

Pilons croustillants au piment d'Espelette au Cookeo

Envie de pilons croustillants au piment d'Espelette ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 1,75 € par personne. Niveau : moyen.

45 minTemps total
≈ 1,75 €par personne
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Pilons croustillants au piment d'Espelette préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Pilons et eau : cuisson sous pression 10 min. Égouttez, séchez.
  2. Dorer
    Roulez-les dans farine et paprika, puis mode Dorer avec 1 cm d'huile : 3 min par face.
  3. Finition
    Saupoudrez de piment d'Espelette et fleur de sel à la sortie de cuve.
  4. Service
    Nappez ou servez la sauce à côté.
#basque#poulet#sous pression#épicé

Cette recette existe aussi en 9 versions

douce pour les enfantssans glutenvégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses frites maisonet sa salade croquanteet ses patates douces rôties

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