Panini au bœuf haché épicé et ses frites maison au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains panini
• 150 g de mozzarella
• Pesto
• 500 g de bœuf haché
• 1 c.à.c de cumin
• 1 c.à.c de paprika
• 1 kg de pommes de terre à frites
• 3 c.à.s d'huile
• 300 ml d'eau (précuisson)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les frites : précuisson vapeur sous pression 2 min, séchez, puis mode Dorer 12 min avec l'huile. Réservez au four tiède.

   ⏱ Minuteur 2 min
2. Garniture

   Ouvrez les pains, tartinez de pesto, ajoutez la mozzarella.
3. Dorer

   Mode Dorer : émiettez et saisissez le bœuf avec les épices 6 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
4. Montage

   Refermez, mode Dorer : 3 min par face en pressant avec une casserole.

   ⏱ Minuteur 3 min