Onion rings et sauce tartare – version sans porc ni alcool au Cookeo

Name: Onion rings et sauce tartare – version sans porc ni alcool
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 2 gros oignons en rondelles; 120 g de farine; 150 ml de même quantité de bouillon (sans alcool); Chapelure panko; Huile de friture; 120 g de mayonnaise; Cornichons et câpres hachés; Échalote; Persil

Envie de onion rings et sauce tartare – version sans porc ni alcool ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 90 cts par personne. Niveau : facile.

25 minTemps total

≈ 90 ctspar personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Pâte : farine et bouillon froide. Trempez les anneaux dans la pâte puis dans le panko.
Dorer
Mode Dorer avec 2 cm d'huile : 2 min par face, par fournées.
Sauce
Mélangez tous les ingrédients hachés finement.
Sans porc ni alcool
Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
Service
Salez et servez avec la sauce.