Moules crème citron-aneth – version légère au Cookeo

Name: Moules crème citron-aneth – version légère
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 2 kg de moules nettoyées; 2 échalotes; Persil; 20 cl de crème légère 4 %; 1 citron; Aneth

Envie de moules crème citron-aneth – version légère ? Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,85 € par personne. Niveau : facile.

20 minTemps total

≈ 2,85 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : échalotes 2 min.
Sauce
Mode Dorer : crème, zeste et jus de citron 3 min, aneth.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Sous pression
Moules et sauce : sous pression 1 min, décompression rapide. Frites maison !

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