Loaded fries sauce fromagère – version sans lactose au Cookeo

Name: Loaded fries sauce fromagère – version sans lactose
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1 kg de frites maison précuites; 150 g de fromage végétal; Crème aigre; 150 g de fromage végétal; 15 cl de crème végétale (soja ou avoine)

Envie de loaded fries sauce fromagère – version sans lactose ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Précuisez les frites 2 min sous pression, séchez.
Dorer
Mode Dorer : faites-les croustiller 12 min, étalez-les dans un plat.
Garniture
Faites fondre cheddar et crème 3 min, nappez.
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Service
Nappez de garniture, cheddar et crème aigre.