Loaded fries sauce fromagère – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Loaded fries sauce fromagère – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 2 kg de frites maison précuites; 300 g de cheddar râpé; Crème aigre; 300 g de cheddar; 30 cl de crème

Envie de loaded fries sauce fromagère – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

50 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Précuisez les frites 2 min sous pression, séchez.
Dorer
Mode Dorer : faites-les croustiller 12 min, étalez-les dans un plat.
Garniture
Faites fondre cheddar et crème 3 min, nappez.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Service
Nappez de garniture, cheddar et crème aigre.