Frites maison cajun – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1/2 kg de pommes de terre à frites (bintje)
• 150 ml d'eau
• 1,5 c.à.s d'huile
• 1 c.à.c d'épices cajun

Préparation au Cookeo

1. Découpe

   Taillez des frites de 1 cm, rincez-les à l'eau froide.
2. Sous pression

   Panier vapeur + eau : précuisson sous pression 2 min. Séchez parfaitement.

   ⏱ Minuteur 2 min
3. Dorer

   Mode Dorer avec l'huile : 12-15 min en remuant délicatement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

   ⏱ Minuteur 15 min
4. Garniture

   Saupoudrez d'épices cajun encore chaudes.
5. Pour deux

   Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
6. Service

   Assaisonnez immédiatement.