Flammekueche savoyarde – version sans porc ni alcool au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 pâte à pain très fine
• 150 g de fromage blanc
• 100 g de crème épaisse
• 1 oignon émincé très fin
• 2 pommes de terre cuites en rondelles
• 100 g de poitrine de bœuf fuméeons de dinde
• 1/2 reblochon
• 2 c.à.s de crème

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Étalez la pâte très finement, tartinez fromage blanc et crème mélangés, parsemez d'oignon.
2. Garniture

   Ajoutez la garniture.
3. Sans porc ni alcool

   Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
4. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min