Flammekueche savoyarde – version sans lactose au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 pâte à pain très fine
• 150 g de yaourt de soja nature
• 100 g de crème végétale (soja ou avoine)
• 1 oignon émincé très fin
• 2 pommes de terre cuites en rondelles
• 100 g de lardons
• 1/2 fromage végétal
• 2 c.à.s de crème végétale (soja ou avoine)

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Étalez la pâte très finement, tartinez fromage blanc et crème mélangés, parsemez d'oignon.
2. Garniture

   Ajoutez la garniture.
3. Sans lactose

   Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
4. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min