Confiture de pommes – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Confiture de pommes – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 2 kg de fruits; 1400 g de sucre; 2 citron; Pommes (golden, reinette)

Envie de confiture de pommes – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

45 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

2 kg de fruits
1400 g de sucre
2 citron
Pommes (golden, reinette)

Préparation au Cookeo

Préparation
Macérez fruits, sucre et citron 1 h.
Sous pression
Sous pression 3 min pour attendrir.
Mijoter
Mode Dorer sans couvercle 15 min en remuant ; test de l'assiette froide.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Mise en pots
Versez bouillant dans des pots stérilisés, retournez-les.