Cheesecake new-yorkais beurre de cacahuète – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Cheesecake new-yorkais beurre de cacahuète – version duo (2 pers.)
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 67 g de biscuits sablés; 23 g de beurre fondu; 167 g de fromage frais type Philadelphia; 40 g de sucre; 3/4 œufs; 3,2 cl de crème; 133 ml d'eau; 40 g de beurre de cacahuète; Cacahuètes concassées

Envie de cheesecake new-yorkais beurre de cacahuète – version duo (2 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

45 minTemps total

2 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Base
Mixez biscuits et beurre, tassez au fond d'un moule de 18 cm qui rentre dans la cuve.
Appareil
Fouettez fromage, sucre, œufs et crème sans incorporer trop d'air. Versez sur la base.
Parfum
Marbrez de beurre de cacahuète, cacahuètes concassées dessus.
Sous pression
Eau dans la cuve, moule couvert d'aluminium sur le panier vapeur : cuisson sous pression 25 min, décompression naturelle 10 min.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Repos
Au moins 6 h au réfrigérateur avant de démouler.