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Burger poulet croustillant au bleu et noix – version épicée au Cookeo

Envie de burger poulet croustillant au bleu et noix – version épicée ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : moyen.

35 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
Burger poulet croustillant au bleu et noix – version épicée préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Aplatissez les hauts de cuisse, passez-les farine, œuf battu puis panko.
  2. Dorer
    Mode Dorer avec 1 cm d'huile : cuisez 5 min par face jusqu'à 75 °C à cœur.
  3. Piquant
    Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
  4. Fromage
    Émiettez le bleu sur la viande, couvercle fermé 1 min.
  5. Assemblage
    Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.
#croustillant#fromage#poulet#version épicée#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalesans œufssans glutensans lactosegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses frites maisonet ses potatoeset son coleslaw

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