Burger de saumon classique – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Burger de saumon classique – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 8 pains à burger; 1000 g de pavé de saumon sans peau; 2 échalote; Aneth; 2 blanc d'œuf; 8 tranches de cheddar; Laitue, tomate, pickles; Ketchup, moutarde

Envie de burger de saumon classique – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 4,10 € par personne. Niveau : moyen.

40 minTemps total

≈ 4,10 €par personne

8 pers.Portions

MoyenNiveau

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Hachez le saumon au couteau, mélangez échalote, aneth et blanc d'œuf. Formez 4 galettes, 15 min au frais.
Dorer
Mode Dorer avec un filet d'huile : 3 min par face, délicatement.
Fromage
Posez le cheddar, fermez le couvercle 1 min sans pression pour le faire fondre.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Assemblage
Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.