Burger de saumon à la truffe – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 pains à burger
• 250 g de pavé de saumon sans peau
• 1/2 échalote
• Aneth
• 1/2 blanc d'œuf
• 1,5 c.à.s de mayonnaise
• 1/2 c.à.c d'huile de truffe
• 2 tranches de brie
• Champignons de Paris émincés

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Hachez le saumon au couteau, mélangez échalote, aneth et blanc d'œuf. Formez 4 galettes, 15 min au frais.

   ⏱ Minuteur 15 min
2. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 3 min par face, délicatement.

   ⏱ Minuteur 3 min
3. Dorer

   Poêlez les champignons 4 min, réservez.

   ⏱ Minuteur 4 min
4. Fromage

   Brie sur la viande, couvercle 1 min. Mayonnaise truffée au montage.

   ⏱ Minuteur 1 min
5. Pour deux

   Quantités pour 2 : les temps de cuisson ne changent pas, la cuve chauffe même un peu plus vite.
6. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min